LactoForce Pro производства «ГрузТехСнаб» — заменитель цельного молока для телят. Входной контроль новой партии нужен не для повторения заводского анализа, а для подтверждения прослеживаемости, сохранности при доставке и готовности молочной кухни работать с конкретной поставкой без смешения данных.

Начните с документов и зоны разгрузки

Сверяют наименование LactoForce Pro, количество мест, номера партий, даты и сопроводительные документы. Мешки временно размещают на чистой сухой площадке, где их можно осмотреть со всех сторон. Новую поставку не ставят поверх открытого рабочего запаса.

Любое несоответствие фотографируют и фиксируют до перемещения на склад. Устная пометка «разберёмся позже» разрушает прослеживаемость.

Осмотрите каждую упаковку

Проверяют швы, проколы, следы намокания, загрязнение и читаемость маркировки. Повреждённые единицы отделяют физически и снабжают яркой служебной меткой. Их нельзя случайно подать на молочную кухню.

Условия хранения на складе должны соответствовать инструкции: сухая площадка, защита от осадков и вредителей, понятный порядок выдачи партий.

Проведите контрольный замес

По плану хозяйства выбирают упаковку, отмеряют LactoForce Pro точными весами и используют установленный объём воды. Температуру и последовательность приготовления берут из актуальной инструкции, не копируя значения по памяти.

Оценивают растворение, отсутствие посторонних включений, однородность и работу привычного оборудования. Пробный замес не используют для самовольного изменения концентрации.

Создайте карточку партии

В карточке указывают дату приёмки, номер партии, количество, место хранения, результат осмотра, контрольного замеса и фамилию ответственного. Решение имеет три варианта: разрешено, временно изолировано или требуется уточнение.

На молочной кухне должен быть виден номер партии, из которой ведётся текущая работа. При переходе остаток старой партии учитывают отдельно, чтобы записи о выпойке оставались проверяемыми.

Первые дни наблюдения

После ввода новой партии контролируют те же параметры, что и обычно: точность навески, температуру, расход, остатки и состояние молодняка. Усиленное наблюдение не означает, что любое изменение связано с продуктом; одновременно проверяют воду, оборудование и режим.

При устойчивом отклонении сохраняют упаковку и данные замеса, приостанавливают спорный процесс по регламенту и связываются с поставщиком через ответственного сотрудника.

Входной контроль LactoForce Pro занимает меньше времени, чем восстановление истории после смешения партий. Документы, целая упаковка, контрольный замес и карточка решения формируют единый проверяемый путь от поставки до молочной кухни.